Neues Frühlingskarte

Willkommen im Frühling mit unserem neuen Frühlingskarte, das die Frische der Saison direkt auf Ihren Tisch bringt. Zu den Highlights gehören zum Beispiel die Schaumsuppe vom Bärlauch mit Knoblauch-Crôutons oder der Tafelspitz-Consommé mit Gemüsestreifen und gefüllten Kräuterflädle. Aus den Vorspeisen heben sich die Auswahl verschiedener Antipasti mit Bärlauch-Creme oder der gebackene Ziegenkäse unter der Kräuter-Honig-Haube auf mediterranem Gemüseragout mit Kartoffelgnocchi hervor.

Hauptgerichte umfassen den Holsteiner Schnitzel mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln, das gebratene Supreme von der Maishähnchenbrust auf fruchtigem Ragout von Paprika und Mango mit Marsalajus und Mandelreis oder das in Nussbutter gebratene Zanderfilet auf Bärlauch-Risotto mit Frühlingsgemüse.

Zum Abschluss Desserts wie die Heiße Liebe mit gemischtem Eis, heißen Kirschen und Sahne oder der ofenwarme Schokoladenkuchen mit Eis und Sahne.

Für Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte unter +49 (0) 6182 8400 oder per E-Mail reception.columbus@twhotels.eu.

Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis, das die Frische des Frühlings mit ehrlichem Geschmack verbindet.