Gans Wild

Gans Wild !

Maronen-Orangen-Süppchen mit Kräutersahnehaube 7,00 €

Klarer Auszug von der Gans mit Gemüsestreifen 6,50 €

2 Wildbratwürste (Hirsch und Wildschwein) auf Sauerkraut, serviert mit Kartoffelpüree 12,90 €

Hirschedelgulasch, mit Rosenkohl, Preiselbeer Birne und Butterspätzle 21,50 €

Knusprige Keule von der Gans an Orangensauce, Gewürzrotkohl und Kartoffelknödeln 26,50 €

Knusprige Gänsebrust in Pflaumen-Thymiansauce, dazu Zimtrotkraut und Kartoffelknödeln 29,50 €

Brust und Keule von der Gans nach Art des Hauses, Orangensauce, Butterrosenkohl

und geschmälzten Kartoffelknödeln 32,50 €

Bratapfel auf Eierlikörsauce 6,50€

Alle Preise inkl. Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer